Con la apertura de la edición 57 de la Feria y Festival Cultural Alfeñique, Toluca dio inicio a una de sus principales celebraciones del año, con una apuesta por recuperar espacios públicos, fortalecer la actividad artesanal y proyectar esta tradición más allá del Valle de Toluca.
El presidente municipal, Ricardo Moreno Bastida, encabezó la inauguración y destacó que el Alfeñique dejó de ser únicamente una actividad comercial para convertirse en un punto de encuentro, convivencia y memoria para las familias.
Frente a artesanos, autoridades estatales, municipales y visitantes, Moreno Bastida reconoció a quienes mantienen viva esta tradición y los definió como “custodios de la memoria histórica”, al considerar que su trabajo es fundamental para preservar una de las expresiones culturales más representativas de la capital mexiquense.
ALFEÑIQUE RECUPERA ESPACIOS PÚBLICOS
El alcalde destacó que este año la celebración se extiende por sitios representativos de la ciudad, como los Portales, el Andador Constitución, la Plaza González Arratia y la explanada del Mercado Juárez, donde se desarrollarán actividades artísticas y artesanales gratuitas.
Asimismo señaló que estos espacios recuperan su vocación como puntos de reunión y convivencia comunitaria, mientras que el festival mantiene un carácter familiar, con actividades seguras y sin venta ni consumo de alcohol.
La expectativa municipal es recibir visitantes y excursiones provenientes de distintos puntos del país durante octubre, atraídos por la decoración de la ciudad, la oferta cultural y los recorridos por el Panteón La Soledad.
El edil también llamó a los asistentes a compartir imágenes y experiencias del festival en redes sociales para contribuir a difundir la celebración y mostrar a otras regiones la tradición alfeñiquera de Toluca.
HISTORIA DEL ALFEÑIQUE
En su intervención, la directora general de Cultura y Turismo, Victoria Sánchez, centró su mensaje en la preservación de la memoria y en la necesidad de recuperar los antecedentes históricos de esta tradición.
Reconoció el respaldo de Ricardo Moreno y de las distintas áreas del gobierno municipal para fortalecer la feria, pero también planteó una tarea pendiente: encontrar el documento que permita conocer con mayor certeza la historia de Francisco de la Rosa, a quien la memoria local identifica como uno de los primeros artesanos vinculados con el Alfeñique en Toluca.
La funcionaria sostuvo que recuperar ese documento permitiría conocer mejor los orígenes de la tradición y otorgar a este personaje el lugar que corresponde en la historia del Alfeñique.
Sánchez Gómez remarcó que la tradición no depende únicamente de una feria, sino de los artesanos y de las familias que año con año mantienen la costumbre de elaborar figuras y colocar ofrendas para recordar a quienes ya no están.
“Mientras un artesano sea un artesano, seguirá moldeando el Alfeñique”, afirmó.
Es así, entre figuras de azúcar, cempasúchil, actividades culturales y espacios públicos recuperados, que Toluca inició una nueva edición de su Feria del Alfeñique con el objetivo de mantener vigente una tradición que forma parte de la identidad de la ciudad.