Con el objetivo de fortalecer la cadena productiva del maguey y promover su aprovechamiento sustentable, el Gobierno del Estado de México, a través de la Protectora de Bosques (Probosque), llevó a cabo el Primer Encuentro de Productores de Agave Pulquero Estado de México–Tlaxcala, en la Unidad de Estudios Superiores Jiquipilco.
La actividad se realizó en coordinación con el Ayuntamiento de Jiquipilco, la Universidad Mexiquense del Bicentenario (UMB) y la Comisión Estatal de Parques Naturales y de la Fauna (Cepanaf).
El evento reunió a 200 productoras y productores, así como especialistas, académicos y autoridades, en un espacio de diálogo e intercambio de experiencias para la implementación de políticas públicas orientadas a la conservación, establecimiento de plantaciones, aprovechamiento y comercialización de este tipo de agave y sus derivados.
En su intervención, Alejandro Sánchez Vélez, Director General de Probosque, explicó la importancia de preservar esta planta considerada de alto valor por su adaptación. “El cambio climático nos impone el establecer especies de alto valor como esta, que pueden prosperar en estas condiciones y no necesitan riego, prácticamente no necesitan fertilización, resisten incendios, mejoran el suelo y son pioneras para los sitios degradados”.
Durante el encuentro también se presentó la iniciativa, “Agaves pulqueros” con la cual, a través de Probosque, se busca el establecimiento de este tipo de plantaciones y, con ello, impulsar la producción de aguamiel, pulque y demás derivados. Además, de conformar una identificación geográfica de los municipios con mayor actividad para buscar la denominación de origen regional.
El programa incluyó conferencias especializadas sobre el potencial productivo del maguey, el trabajo social del sector en Tlaxcala y experiencias de proyectos regionales.
Dentro del Consejo Estatal de la Agenda 2030, se indica que en el Estado de México existen más de 600 productoras y productores que cultivan esta especie en casi mil 600 hectáreas; destacan municipios como Otumba, Jiquipilco, Axapusco, Teotihuacán, Nopaltepec, Temascalapa, Tepetlaoxtoc e Ixtapaluca.
Con estas acciones, el Gobierno de la Maestra Delfina Gómez Álvarez, impulsa el manejo sostenible de recursos forestales no maderables y fortalece la economía, la conservación de los ecosistemas y el bienestar de las comunidades mexiquenses.