Las alertas por alimentos posiblemente contaminados con diversas bacterias siguen en aumento; ahora fue en Estados Unidos donde la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) informó del retiro de galletas de la marca Arcoíris.
La FDA informó que fue la propia comercializadora PepsiCo S. de RL de CV quien retiró voluntariamente 6 unidades de galletas Gamesa Arcoiris Marshmallow Cookies ante la posible presencia de la bacteria salmonela.
La empresa detectó el posible contagio durante un programa de verificación y muestreo de sus productos en California y Texas, por lo que inició el retiro voluntario de la mercancía.
Aunque hasta ahora no hay casos reportados de la salmonela, la FDA pidió denunciar si se presenta algún síntoma y detectar los empaques que podrían estar en riesgo.
La salmonelosis es una enfermedad bacteriana transmitida por la salmonela. Los síntomas más comunes son “diarrea, calambres abdominales y fiebre dentro de las 12 a 72 horas después de comer el producto contaminado”.
Usualmente los síntomas desaparecen entre 4 y 7 días, sin embargo, algunas personas podrían requerir hospitalización, principalmente quienes tienen el sistema inmunológico debilitado.
La empresa está trabajando con la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) para investigar más a fondo este problema y garantizar que el producto retirado se retire de los estantes de las tiendas y ya no se distribuya. No se han confirmado enfermedades relacionadas con salmonela hasta la fecha.