El precio de la carne de res en época de cuaresma va cada día más al alza, así como la de cerdo y pollo, por lo que las amas de casa están optando por utilizar verduras para la dieta de los integrantes de su familia.
En un recorrido por diversas carnicerías del municipio de Metepec, entre los tenderos y los consumidores, destacan que el incremento en uno de los productos de la dieta del mexiquenses, es cada vez más insostenible.
La señora Laura Dueñas quien es ama de casa y vecina de Las Marinas, dijo que el precio de la carne de pollo, res y cerdo ha incrementado hasta en 50 pesos más.
“Por ejemplo el kilo de la carne de res estaba en 160, actualmente la estoy comprando en 170 o hasta 190; de igual forma el pollo, se ha incrementado en 30 pesos más de su precio normal”.
Agustín, quien atiende una carnicería en Metepec señaló que hasta el momento su negocio no ha incrementado el precio de la carne, pero no descarto la posibilidad que en la siguiente semana pueda suceder.
“No he subido los precio, pero la venta para nosotros también está incrementando por lo que tenemos que subir unos 5 o 10 pesos, sin embargo, hay otros negocios que lo han incrementado hasta el 50 pesos”.
Martín quien atiende una recaudería en la colonia Izcalli IV, señaló que el precio del pollo ya subió desde la semana pasada, cuando empezó la cuaresma, por lo que llevan poco al negocio y se termina muy rápido.
A veces, dijo, las clientas se molestan porque un día les damos un precio del pollo y al otro ya subió, pero de igual forma lo pagaos entre 20 o 50 pesos más caro nosotros y tenemos que recuperar nuestra inversión.