El gobierno municipal de Toluca invita a la población a conocer parte de la riqueza gastronómica de la capital en la Expo del Huarache, que se llevará a cabo este sábado 31 de julio y domingo 1 de agosto en el parque Sor Juana Inés de la Cruz, ubicado en la calle El Oro de la colonia Sánchez, a partir de las 11:00 horas.
La iniciativa impulsada por el décimo sexto regidor, Eymar Javier Gutiérrez Ramírez, autoridades auxiliares y las productoras de huaraches, sigue la visión del alcalde Juan Rodolfo Sánchez Gómez para reactivar la economía desde lo local y mantener vivas las tradiciones, al tiempo que se cumplen todas las medidas sanitarias para continuar protegiendo la salud de la población.
Cabe destacar que esta expo se llevará a cabo una vez al mes para apoyar a este importante sector de la población, que con la pandemia ha visto afectada su economía, al ofrecer a los asistentes un delicioso producto hecho con la mejor calidad que con la combinación de frijoles, cilantro, queso, nopales y salsa sobre una tortilla azul, conquistará a los comensales.
Se hace un llamado a las familias a acudir con cubrebocas, mantener la sana distancia y utilizar gel antibacterial; además, se cuidará el ingreso para evitar aglomeraciones, marco en que se puntualiza que las productoras tienen asegurada la higiene de los alimentos.