«El sector restaurantero se mantiene en foco rojo, porque el 88.2 por ciento de los establecimientos no ha registrado beneficios económicos atribuibles al Mundial y continúa operando en condiciones similares a las previas al torneo”, afirmó Christian Muñoz, presidente de CANIRAC Estado de México.
En entrevista, el dirigente empresarial presentó los resultados del primer corte del Semáforo Económico del Mundial, una herramienta diseñada para medir el impacto de la justa deportiva en la actividad restaurantera de la entidad. Los datos muestran que la derrama económica esperada aún no se refleja en la mayoría de los negocios.
De acuerdo con la información recabada por la Cámara, el 55 por ciento de los restaurantes reporta ventas sin cambios significativos, mientras que el 22.5 por ciento registra una disminución en sus ingresos. En tanto, el 10.7 por ciento aún no cuenta con elementos suficientes para evaluar el comportamiento de sus ventas y solo el 11.8 por ciento reporta incrementos.
Muñoz explicó que los negocios que sí han observado mejores resultados son principalmente bares y cantinas, donde los clientes permanecen más tiempo para seguir los encuentros deportivos, lo que favorece un mayor consumo.
El presidente de CANIRAC señaló que estos resultados evidencian la necesidad de fortalecer la planeación y coordinación entre autoridades y sector empresarial para aprovechar de mejor manera los beneficios potenciales de eventos internacionales como el Mundial. Agregó que durante las primeras semanas de la competencia algunos establecimientos enfrentaron incertidumbre respecto a los mecanismos para transmitir los partidos.
Asimismo, indicó que las pantallas instaladas en espacios públicos no han generado hasta ahora la afluencia de consumidores ni la derrama económica que se esperaba para los negocios ubicados en las zonas aledañas.
Respecto a las proyecciones económicas difundidas previamente, el representante empresarial consideró importante conocer la metodología utilizada para calcular una derrama cercana a los 8 mil millones de pesos, incluyendo variables como turismo, niveles de consumo y gasto promedio.
Finalmente, CANIRAC Estado de México lamentó la falta de respuesta a las propuestas entregadas a las autoridades estatales, entre ellas la instalación de una mesa permanente de competitividad, acciones de simplificación administrativa y la revisión de regulaciones relacionadas con la actividad económica.
Por ello, reiteró el llamado a las secretarías de Turismo y Desarrollo Económico para establecer mesas de trabajo que permitan mejorar los resultados del sector antes de que concluya el Mundial.