Con la finalidad de impulsar la economía local y resaltar la riqueza gastronómica del municipio, este viernes se llevó a cabo la inauguración de la Séptima Feria Internacional del Taco en Zinacantepec.
El evento fue encabezado por el presidente municipal, Manuel Vilchis Viveros, quien destacó la importancia de este encuentro culinario como un espacio de convivencia y desarrollo para la comunidad.
Durante su discurso inaugural, Vilchis Viveros resaltó el crecimiento que ha experimentado la feria a lo largo de sus ediciones, permitiendo la participación de un mayor número de taqueros y comerciantes locales.
“La verdad es que se amplió mucho la feria del taco, y esto le da oportunidad a más gente que se dedica a la venta del taco y que son de aquí de Zinacantepec”, expresó.
El alcalde agradeció la presencia de diversas autoridades estatales y municipales, quienes acudieron para respaldar la iniciativa. Entre ellos, reconoció a la maestra Laura González Hernández, secretaria de Desarrollo Económico del Estado de México y representante de la gobernadora Delfina Gómez Álvarez, a quien extendió un agradecimiento especial por su apoyo a este tipo de eventos. También estuvieron presentes el maestro Arturo Agustín Contreras Valenzuela, coordinador regional de Toluca de la Secretaría del Bienestar; la diputada local Paola Jiménez Hernández; la diputada federal por el Distrito 40 de Zinacantepec, Azucena Huerta Romero, y la presidenta municipal de Mexicaltzingo, Saraí Benítez Espinoza.
Uno de los momentos más destacados fue la asistencia del cónsul Raúl Rolgán, representante de la Embajada de la República de Filipinas, quien acudió en calidad de invitado internacional.
Además, el evento contó con la participación de Luis Ignacio Díaz Martínez, representante del gremio de taqueros de Zinacantepec, así como del director de Desarrollo Económico municipal, Roberto Germán Flores Patoni.
Vilchis Viveros subrayó que la feria no solo es una celebración de la gastronomía mexicana, sino también una muestra del trabajo en equipo entre gobierno y sociedad.
Enfatizó que la aprobación del presupuesto por parte del cabildo fue clave para la realización del evento, permitiendo garantizar su éxito y la comodidad de los asistentes.
“Si ustedes no hubieran aprobado el presupuesto, pues ahorita se estuvieran agotando los jitomates”, mencionó en tono de humor, reconociendo la labor de los regidores y la síndico municipal.
El presidente municipal destacó que Zinacantepec es un municipio en constante crecimiento y que la Feria Internacional del Taco es un reflejo del esfuerzo y la vocación de su gente.
“Tenemos la fortuna de ser parte del municipio que ha tenido el crecimiento más importante y ese es orgullosamente Zinacantepec. Ese es nuestro sello distintivo: gente de trabajo con vocación y corazón”, afirmó.
Asimismo, señaló que eventos como este permiten reforzar la identidad cultural de la región y promover el turismo gastronómico, atrayendo visitantes de distintos lugares.
La feria no solo busca deleitar con una gran variedad de tacos, sino también generar un espacio de encuentro para las familias y fortalecer la economía de los comerciantes locales.
Finalmente, el alcalde hizo un llamado a la comunidad a recibir con hospitalidad a los visitantes, asegurando que la calidez de la gente de Zinacantepec será el mejor recuerdo que se llevarán.
“Este será nuestro legado: obras, hechos y acciones, y no palabras ni buenas intenciones”, afirmó.El evento continuará durante los próximos tres días, ofreciendo a los asistentes una experiencia gastronómica única, con una amplia variedad de tacos, además podrán disfrutar de la participación del grupo Los Mier, María José y Bronco.