Ante las altas temperaturas registradas con el inicio de la temporada de calor, la Secretaría de Salud del Estado de México invita a la población a adoptar medidas básicas de higiene para prevenir Enfermedades Diarreicas Agudas (EDA), las cuales en casos extremos pueden poner en riesgo la vida de personas vulnerables como adultos mayores y menores de cinco años.
A través del Instituto de Salud del Estado de México (ISEM), la dependencia detalló que durante la temporada de calor se registra el incremento en el número de casos, por lo que es necesario consumir alimentos que han sido preparados en casa y evitar ingerir aquellos que se venden en la vía pública, pues están expuestos a virus, parásitos o bacterias que trasladan las corrientes de aire.
En el hogar, una de las principales recomendaciones es lavarse perfectamente las manos con agua y con jabón para preparar la comida, sobre todo después de ir al baño, cambiar un pañal, haber viajado en el transporte público o tocar dinero, llaves o animales de compañía; también es importante que los ingredientes que se van utilizar se encuentren en buen estado.
Posteriormente, las frutas y verduras deben lavarse y desinfectarse, sobre todo si se van a comer crudas, en el caso de carnes y pescados la recomendación es cocerlos o freírlos y cualquier alimento que no se termine, guardarlo en recipientes bien cerrados y colocarlos en el refrigerador para evitar su descomposición; mientras que el agua para consumo humano debe hervirse, clorarse o ser embotellada.
El ISEM detalló que se ha implementado el ABC de enfermedades diarreicas, a fin de que la población conozca los síntomas de estos padecimientos que son presentar más de tres evacuaciones líquidas en una hora, vómito, sed intensa, fiebre y cansancio, se acuda de inmediato al Centro de Salud más cercano a su domicilio para recibir atención oportuna y evitar complicaciones como la deshidratación.
Señala que en el caso de los menores de cinco años se debe completar el esquema de vacunación, alimentar a los bebés con leche materna y tener en casa sobres de Vida Suero Oral, pues contiene sales hidratantes, potasio y sodio que presentan una rápida absorción en el intestino enfermo.